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Nella Guida Michelin 2019, quella della 64a edizione, oltre alla novità dello chef Mauro Uliassi ci sono 9 conferme che portano a 10 i ristoranti in Italia ad avere una cucina che “vale il viaggio”, i 10 premiati con le tre stelle Michelin sono:

  • Piazza Duomo ad Alba (CN)
  • Da Vittorio a Brusaporto (BG)
  • St. Hubertus, a San Cassiano (BZ)
  • Le Calandre a Rubano (PD)
  • Dal Pescatore a Canneto Sull’Oglio (MN)
  • Osteria Francescana a Modena
  • Uliassi a Senigallia (AN)
  • Enoteca Pinchiorri a Firenze
  • La Pergola a Roma
  • Reale a Castel di Sangro (AQ).

Sono 39 i ristoranti che “meritano una deviazione”, premiati con le due stelle Michelin. Sono 318 i ristoranti dalla “cucina di grande qualità, che merita la tappa”, dei quali 29 nuovi, premiati con una stella Michelin.

La guida suggerisce ai viaggiatori i ristoranti migliori del mondo:

  •  Merita il viaggio
  •  Merita la deviazione
  •  Merita la tappa

Segue l’elenco regione per regione dei ristoranti stellati 2019, provateli e fateci sapere cosa ne pensate 🙂

Ristoranti stellati in Val d’Aosta

2 ristoranti 1 stella Michelin

Aosta – 1 stella Michelin – Vecchio Ristoro
Cogne (AO) – 1 stella Michelin – Le Petit Restaurant

 

Ristoranti stellati in Liguria

6 ristoranti 1 stella Michelin

Genova – 1 stella Michelin – The Cook
San Remo (IM) – 1 stella Michelin – Paolo e Barbara
Imperia-Porto Maurizio – 1 stella Michelin – Sarri
Ameglia (SP) – 1 stella Michelin – Mauro Ricciardi alla Locanda dell’Angelo
Bergeggi (SV) – 1 stella Michelin – Claudio
Noli (CV) – 1 stella Michelin – Il Vescovado

 

Ristoranti stellati in Piemonte

1 ristorante tre stelle Michelin

Alba (CN) – 3 stelle Michelin – Piazza Duomo

4 ristoranti due stelle Michelin

Cervere (CN) – 2 stelle Michelin – Antica Corona Reale
Orta San Giulio (NO) – 2 stelle Michelin – Villa Crespi
Soriso (NO) – 2 stelle Michelin – Al Sorriso
Verbania – Fondotoce (VB) – 2 stelle Michelin – Piccolo Lago

40 ristoranti 1 stella Michelin

Acqui Terme(AL) – 1 stella Michelin – I Caffi
Alessandria (AL) – 1 stella Michelin – I Due Buoi
Alessandria Spinetta – Marengo (AL) – 1 stella Michelin – La Fermata
Canelli (AT) – 1 stella Michelin – San Marco
Isola D’asti (AT) – 1 stella Michelin – Il Cascinale Nuovo
Penango Cioccaro (AT) – 1 stella Michelin – Locanda del Sant’Uffizio – NUOVA
Tigliole (AT) – 1 una stella Michelin – Ca’ Vittoria
Pollone (BI) – 1 stella Michelin – Il Patio
Alba (CN) – 1 stella Michelin – Larossa
Alba (CN) – 1 stella Michelin – Locanda del Pilone
Benevello (CN) – 1 stella Michelin – Villa d’Amelia xx
Canale (CN) – 1 stella Michelin – All’Enoteca
Cherasco (CN) – 1 stella Michelin – Da Francesco
Grinzane Cavour (CN) – 1 stella Michelin – Marc Lanteri al Castello
Guarene (CN) – 1 stella Michelin – La Madernassa
La Morra (CN) – 1 stella Michelin – Osteria Arborina
Piobesi d’Alba (CN) – 1 stella Michelin – 21.9
Priocca D’alba (CN) – 1 stella Michelin – Il Centro
Santo Stefano Belbo (CN) – 1 stella Michelin – Il Ristorante di Guido da Costigliole
Serralunga D’alba (CN) – 1 stella Michelin – La Rei
Serralunga D’alba (CN) – 1 stella Michelin – Guido
Treiso CN – 1 stella Michelin – La Ciau del Tornavento
La Morra (CN) – 1 stella Michelin – Massimo Camia
Novara – 1 stella Michelin – Tantris
Novara – 1 stella Michelin – Cannavacciuolo Cafè & Bistrot – NUOVA
Orta San Giulio (NO) – 1 stella Michelin – Locanda di Orta
Caluso (TO) – 1 stella Michelin – Gardenia
Pinerolo (TO) – 1 stella Michelin – Zappatori
Rivoli (TO) – 1 stella Michelin – Combal.zero
San Maurizio Canavese (TO) – 1 stella Michelin – La Credenza
Torino – 1 stella Michelin – Cannavacciuolo Cafè & Bistrot – NUOVA
Torino – 1 stella Michelin – Carignano – NUOVA
Torino – 1 stella Michelin – Casa Vicina-Eataly Lingotto
Torino – 1 stella Michelin – Magorabin
Torino – 1 stella Michelin – Spazio 7 – NUOVA
Torino – 1 stella Michelin – Vintage 1997
Torino – 1 stella Michelin – Del Cambio
Venaria Reale (TO) – 1 stella Michelin – Dolce Stil Novo alla Reggia
Verbania – Pallanza (VB) – 1 stella Michelin – Il Portale
Vercelli (VC) – 1 stella Michelin – Cinzia da Christian e Manuel

 

Ristoranti stellati in Lombardia

2 ristoranti 3 stelle Michelin

Brusaporto (BG) – 3 stelle Michelin – Da Vittorio
Canneto Sull’Oglio (MN) – 3 stelle Michelin – Dal Pescatore

6 ristoranti 2 stelle Michelin

Concesio (BS) – 2 stelle Michelin – Miramonti l’Altro
Gargnano (BS) – 2 stelle Michelin – Villa Feltrinelli
Milano – 2 stelle Michelin – Enrico Bartolini al Mudec
Milano – 2 stelle Michelin – Il Luogo di Aimo e Nadia
Milano – 2 stelle Michelin – Seta
Milano – 2 stelle Michelin – VUN

52 ristoranti 1 stella Michelin

Almè (BG) – 1 stella Michelin – Frosio
Cavernago (BG) 1 stella Michelin – Il Saraceno
Bergamo – 1 stella Michelin – Casual
Chiuduno (BG) – 1 stella Michelin – A’anteprima
San Paolo d’Argon (BG) – 1 stella Michelin – Florian Maison
Trescore Balneario (BG) – 1 stella Michelin – LoRo
Treviglio (BG) – 1 stella Michelin – San Martino
Villa D’Almè (BG) – 1 stella Michelin – Osteria della Brughiera
Calvisano (BS) – 1 stella Michelin – Gambero
Castrezzato (BS) – 1 stella Michelin – Da Nadia
Corte Franca – Borgonato (BS) – 1 stella Michelin – Due Colombe
Desenzano Del Garda (BS) – 1 stella Michelin – Esplanade
Gardone Riviera – Fasano (BS) – 1 stella Michelin – Lido 84
Gargnano (BS) – 1 stella Michelin – La Tortuga
Gargnano (BS) – 1 stella Michelin – Villa Giulia
Manerba Del Garda (BS) – 1 stella Michelin – Capriccio
Orzinuovi (BS) – 1 stella Michelin – Sedicesimo Secolo – NUOVA
Pralboino (BS) – 1 stella Michelin – Leon d’Oro
Sirmione (BS) – 1 stella Michelin – La Rucola
Albavilla (CO) – 1 stella Michelin – Il Cantuccio
Bellagio (CO) – 1 stella Michelin – Mistral
Campione D’Italia (CO) – 1 stella Michelin – Da Candida
Como (CO) – 1 stella Michelin – I Tigli in Theoria
Pellio D’Intelvi (CO) – 1 stella Michelin – La Locanda del Notaio
Torno (CO) – 1 stella Michelin – Berton al Lago
Cernobbio (LC) – 1 stella Michelin – Materia – NUOVA
Lecco (LC) – 1 stella Michelin – Al Porticciolo 84
Viganò (LC) – 1 stella Michelin – Pierino Penati
Seregno (MB) – 1 stella Michelin – Pomiroeu
Cornaredo (MI) – 1 stella Michelin – D’O
Milano – 1 stella Michelin – Alice-Eataly Milano Smeraldo
Milano – 1 stella Michelin – Berton
Milano – 1 stella Michelin – Contraste
Milano – 1 stella Michelin – Cracco
Milano – 1 stella Michelin – Innocenti Evasioni
Milano – 1 stella Michelin – Felix Lo Basso
Milano – 1 stella Michelin – Iyo
Milano – 1 stella Michelin – Joia
Milano – 1 stella Michelin – Lume
Milano – 1 stella Michelin – Sadler
Milano – 1 stella Michelin – Tano Passami l’Olio
Milano – 1 stella Michelin – Tokuyoshi
Milano – 1 stella Michelin – Trussardi alla Scala
Quistello (MN) – 1 stella Michelin – Ambasciata
Certosa Di Pavia (PV) – 1 stella Michelin – Locanda Vecchia Pavia “Al Mulino”
Vigevano (PV) – 1 stella Michelin – I Castagni
Madesimo (SO) – 1 stella Michelin – Il Cantinone e Sport Hotel Alpina
Mantello (SO) – 1 stella Michelin – La Présef
Villa Di Chiavenna (SO) – 1 stella Michelin – Lanterna Verde
Fagnano Olona (VA) – 1 stella Michelin – Acquerello
Laveno-Mombello (VA) – 1 stella Michelin – La Tavola
Olgiate Olona (VA) – 1 stella Michelin – Ma.Ri.Na.

 

Ristoranti stellati in Veneto

1 ristorante 3 stelle Michelin

Rubano (PD) – 3 stelle Michelin – Le Calandre

3 ristoranti 2 stelle Michelin

Campagna Lupia – Lughetto (VE) – 2 stelle Michelin – Antica Osteria Cera
Lonigo (VI) – 2 stelle Michelin – La Peca
Verona – 2 stelle Michelin – Casa Perbellini

34 ristoranti 1 stella Michelin

Cortina D’Ampezzo (BL) – 1 stella Michelin – Tivoli
Pieve D’Alpago (BL) – 1 stella Michelin – Dolada
Puos D’Alpago (BL) – 1 stella Michelin – Locanda San Lorenzo
San Vito di Cadore (BL) – 1 stella Michelin – Aga
Vodo Cadore (BL) – 1 stella Michelin – Al Capriolo
Pontelongo (PD) – 1 stella Michelin – Lazzaro 1915
Selvazzano Dentro (PD) – 1 stella Michelin – La Montecchia
Castelfranco Veneto (TV) – 1 stella Michelin – Feva
Follina (TV) – 1 stella Michelin – La Corte
Oderzo (TV) – 1 stella Michelin – Gellius
Treviso (TV) – 1 stella Michelin – Undicesimo Vineria
Scorzè (VE) – 1 stella Michelin – San Martino
Venezia – 1 stella Michelin – Glam Enrico Bartolini
Venezia – 1 stella Michelin – Met
Venezia – 1 stella Michelin – Oro Restaurant
Venezia – 1 stella Michelin – Osteria da Fiore
Venezia – 1 stella Michelin – Quadri
Venezia – 1 stella Michelin – Il Ridotto
Venezia – 1 stella Michelin – Venissa
Altissimo (VI) – 1 stella Michelin – Casin del Gamba
Arzignano (VI) – 1 stella Michelin – Macelleria Damini & Affini
Asiago (VI) – 1 stella Michelin  – Stube Gourmet
Asiago (VI) – 1 stella Michelin – La Tana Gourmet
Barbarano Vicentino (VI) – 1 stella Michelin – Aqua Crua
Schio (VI) – 1 stella Michelin – Spinechile
Vicenza (VI) – 1 stella Michelin – El Coq
Bardolino (VI) – 1 stella Michelin – La Veranda
Cavaion Veronese (VR) – 1 stella Michelin – Oseleta
Isola Rizza (VR) – 1 stella Michelin – Perbellini
Malcesine (VR) – 1 stella Michelin – Vecchia Malcesine
San Bonifacio (VR) – 1 stella Michelin – Degusto Cuisine – NUOVA
Verona – 1 stella Michelin – 12 Apostoli – NUOVA
Verona – 1 stella Michelin – Il Desco
Verona – 1 stella Michelin – Osteria la Fontanina

 

Ristoranti stellati in Trentino Alto Adige

1 ristorante 3 stelle Michelin

Alta Badia – San Cassiano (BZ) – 3 stelle Michelin – St. Hubertus

6 ristoranti 2 stelle Michelin

Alta Badia – San Cassiano (BZ) – 2 stelle Michelin – La Siriola
Chiusa (BZ) – 2 stelle Michelin – Jasmin
Mules (BZ) – 2 stelle Michelin – Gourmetstube Einhorn
Sarentino (BZ) – 2 stelle Michelin – Terra
Tirolo (BZ) – 2 stelle Michelin – Trenkerstube
Trento – Ravina (TN) – 2 stelle Michelin – Locanda Margon

20 ristoranti 1 stella Michelin

Alta Badia – Corvara (BZ) – 1 stella Michelin – La Stüa de Michil
Appiano sulla Strada del Vino – S. Michele (BZ) – 1 stella Michelin – Zur Rose
Bolzano – 1 stella Michelin – In Viaggio, Claudio Melis – NUOVA
Castelbello Ciardes (BZ) 1 stella Michelin – Kuppelrain
Collepietra (BZ) – 1 stella Michelin – Astra – NUOVA
Dobbiaco (BZ) – 1 stella Michelin – Tilia
Falzes – Molini (BZ) – 1 stella Michelin Michelin – Schöneck
Merano (BZ) – 1 stella Michelin – Sissi
Nova Levante (BZ) – 1 stella Michelin – Johannes-Stube
Ortisei (BZ) – 1 stella Michelin – Anna Stuben
Sarentino (BZ) – 1 stella Michelin – Alpes
Selva di Val Gardena (BZ) – 1 stella Michelin – Alpenroyal Gormet
Tesimo (BZ) – 1 stella Michelin – Zum Löwen
Tirolo (BZ) – 1 stella Michelin – Culinaria im Farmerkreuz
Cavalese (TN) – 1 stella Michelin – El Molin
Madonna Di Campiglio (TN) – 1 stella Michelin – Dolomieu
Madonna Di Campiglio (TN) – 1 stella Michelin – Il Gallo Cedrone
Madonna Di Campiglio (TN) – 1 stella Michelin – Stube Hermitage – NUOVA
Moena (TN) – 1 stella Michelin – Malga Panna
Vigo Di Fassa – Tamion (TN) – 1 stella Michelin – ‘L Chimpl

 

Ristoranti stellati in Friuli Venezia Giulia

1 ristorante con 2 stelle Michelin

Udine – Godia (UD) – 2 stelle Michelin – Agli Amici

8 ristoranti con 1 stella Michelin

Cormons (GO) – 1 stella Michelin – Al Cacciatore – della Subida
Dolegna del Collio – Vencò (GO) – 1 stella Michelin – L’Argine di Vencò
San Quirino (PN) – 1 stella Michelin – La Primula
Trieste – 1 stella Michelin – Harry’s Piccolo (NUOVA)
Colloredeo Di Monte Albano (UD) – 1 stella Michelin – La Taverna
Rivignano (UD) – 1 stella Michelin – Al Ferarùt
Ruda (UD) – 1 stella Michelin – Osteria Altran
Sappada (UD) – 1 stella Michelin – Laite

 

Ristoranti stellati in Emilia Romagna

1 ristorante con tre stelle Michelin

Modena – 3 stelle Michelin – Osteria Francescana

2 ristoranti con due stelle Michelin

Imola (BO) – 2 stelle Michelin – San Domenico
Cesenatico (FC) – 2 stelle Michelin – Magnolia

19 ristoranti con 1 stella Michelin

Bologna – 1 stella Michelin – I Portici
Sasso Marconi (BO) – 1 stella Michelin – Marconi
Savigno (BO) – 1 stella Michelin – Trattoria da Amerigo
Cesenatico (FC) – 1 stella Michelin – La Buca
Codigoro (FE) – 1 stella Michelin – La Capanna di Eraclio
Codigoro (FE) – 1 stella Michelin – La Zanzara
Modena – 1 stella Michelin – L’Erba del Re
Modena – 1 stella Michelin – Strada Facendo
Borgonovo Val Tidone (PC) – 1 stella Michelin – La Palta
Carpaneto Piacentino (PC) – 1 stella Michelin – Nido del Picchio
Parma – 1 stella Michelin – Inkiostro
Parma – 1 stella Michelin – Parizzi
Polesine Parmense (PR) – 1 stella Michelin – Antica Corte Pallavicina
Soragna (PR) – 1 stella Michelin – Locanda stella Michelin d’Oro
Quattro Castella Michelin – Rubbianino (RE) – 1 stella Michelin – Ca’ Matilde
Rubiera (RE) – 1 stella Michelin – Arnaldo-Clinica Gastronomica
Rimini – Miramare – 1 stella Michelin – Guido
Rimini – 1 stella Michelin – Abocar Due Cucine (NUOVA)
Pennabilli (RN) – 1 stella Michelin – Il Piastrino

 

Ristoranti stellati nelle Marche

1 ristorante con tre stelle Michelin

Senigallia (AN) – 3 stelle Michelin – Uliassi (NUOVA)

1 ristorante con due stelle Michelin

Senigallia – Marzocca (AN) – 2 stelle Michelin – Madonnina del Pescatore

2 ristoranti con una stella Michelin

Loreto (AN) – 1 stella Michelin – Andreina
Pesaro (PU) – 1 stella Michelin – Nostrano

 

Ristoranti stellati in Toscana

1 ristorante con tre stelle Michelin

Firenze – 3 stelle Michelin – Enoteca Pinchiorri

4 ristoranti con due stelle Michelin

Massa Marittima – Ghirlanda (GR) – 2 stelle Michelin – Bracali
Montemerano (GR) – 2 stelle Michelin – Caino
Viareggio (LU) – 2 stelle Michelin – Piccolo Principe
Colle Di Val d’Elsa (SI) – 2 stelle Michelin – Arnolfo

31 ristoranti con 1 stella Michelin

Cortona (AR) – 1 stella Michelin – Il Falconiere
Firenze – 1 stella Michelin – Borgo San Jacopo
Firenze – 1 stella Michelin – La Leggenda dei Frati
Firenze – 1 stella Michelin – Ora D’Aria
Firenze – 1 stella Michelin – Il Palagio
Firenze – 1 stella Michelin – La Bottega del Buon Caffè
Firenze – 1 stella Michelin – Winter Garden By Caino
San Casciano in Val Di Pesa – Cerbaia (FI) – 1 stella Michelin – La Tenda Rossa (NUOVA)
Tavarnelle Val Di Pesa (FI) – 1 stella Michelin – La Torre
Tavarnelle Val Di Pesa – Badia a Passignano (FI) – 1 stella Michelin – Osteria di Passignano
Castiglione della Pescaia (GR) – 1 stella Michelin – La Trattoria Enrico Bartolini
Porto Ercole (GR) – 1 stella Michelin – Il Pellicano
Seggiano (GR) – 1 stella Michelin – Silene
Marina Di Bibbona (LI) – 1 stella Michelin – La Pineta
Forte Dei Marmi (LU) – 1 stella Michelin – Bistrot
Forte Dei Marmi (LU) – 1 stella Michelin – Lorenzo
Forte dei Marmi (LU) – 1 stella Michelin – Lux Lucis
Forte Dei Marmi (LU) – 1 stella Michelin – La Magnolia
Lucca – 1 stella Michelin – Giglio (NUOVA)
Lucca – 1 stella Michelin – Butterfly
Viareggio (LU) – 1 stella Michelin – Romano
Lamporecchio (PT) – 1 stella Michelin – Atman a Villa Rospigliosi
Castelnuovo Berardenga (SI) – 1 stella Michelin – La Bottega del 30
Castelnuovo Berardenga (SI) – 1 stella Michelin – Poggio Rosso
Castiglione d’Orcia (SI) – 1 stella Michelin – Osteria Perillà
Chiusi (SI) – 1 stella Michelin – I Salotti
Chiusdino (SI) – 1 stella Michelin – Meo Modo
Gaiole in Chianti (SI) – 1 stella Michelin – Il Pievano
San Casciano Dei Bagni – Fighine (SI) – 1 stella Michelin – Castello di Fighine
San Gimignano (SI) – 1 stella Michelin – Cum Quibus
San Gimignano – Lucignano (SI) – 1 stella Michelin – Ristorante al 43 (NUOVA)

 

Ristoranti stellati in Umbria

1 ristorante con due stelle Michelin

Baschi (TR) – 2 stelle Michelin – Vissani

1 ristorante con una stella Michelin

Norcia (PG) – 1 stella Michelin – Vespasia

 

Ristoranti stellati nel Lazio

1 ristorante con tre stelle Michelin

Roma – 3 stelle Michelin – La Pergola

2 ristoranti con due stelle Michelin

Rivodutri (RI) – 2 stelle Michelin – La Trota
Roma – 2 stelle Michelin – Il Pagliaccio

27 ristoranti con una stella Michelin

Acuto (FR) – 1 stella Michelin – Colline Ciociare
Lido di Latina (LT) – 1 stella Michelin – Il Vistamare
Ponza (LT) – 1 stella Michelin – Acqua Pazza
Fiumicino (RM) – 1 stella Michelin – Pascucci al Porticciolo
Labico (RM) – 1 stella Michelin – Antonello Colonna Labico
Fiumicino (RM) – 1 stella Michelin – Il Tino
Gennazzano (RM) – 1 stella Michelin – Aminta Resort
Roma – 1 stella Michelin – Acquolina Hostaria in Roma
Roma – 1 stella Michelin – All’oro
Roma – 1 stella Michelin – Aroma
Roma – 1 stella Michelin – Assaje
Roma – 1 stella Michelin – Bistrot 64
Roma – 1 stella Michelin – Il Convivio-Troiani
Roma – 1 stella Michelin – The Corner
Roma – 1 stella Michelin – Enoteca la Torre
Roma – 1 stella Michelin – Glass Hostaria
Roma – 1 stella Michelin – Imàgo
Roma – 1 stella Michelin – La Terrazza dell’Eden
Roma – 1 stella Michelin – Metamorfosi
Roma – 1 stella Michelin – Moma (NUOVA)
Roma – 1 stella Michelin – Per Me
Roma – 1 stella Michelin – Pipero
Roma – 1 stella Michelin – Enoteca al Parlamento Achilli
Roma – 1 stella Michelin – Tordomatto
Acquapendente – Trevinano (VT) – 1 stella Michelin – La Parolina
Viterbo (VT) – 1 stella Michelin – Danilo Ciavattini (NUOVA)
Vitorchiano (VT) – 1 stella Michelin – Casa Iozzìa (NUOVA)

 

Ristoranti stellati in Campania

6 ristoranti con due stelle Michelin

Brusciano (NA) – 2 stelle Michelin – Taverna Estia
Capri – Anacapri (NA) – 2 stelle Michelin – L’Olivo
Ischia (NA) – 2 stelle Michelin – Danì Maison
Massa Lubrense / Nerano (NA) – 2 stelle Michelin – Quattro Passi
Sant’agata Sui Due Golfi (NA) – 2 stelle Michelin – Don Alfonso 1890
Vico Equense – Marina Equa (NA) – 2 stelle Michelin – Torre del Saracino

37 ristoranti con una stella Michelin

Vallesaccarda (AV) – 1 stella Michelin – Oasis – Sapori Antichi
Sorbo Serpico (AV) – 1 stella Michelin – Marennà
Telese (BN) – 1 stella Michelin – Krèsios
Telese (BN) – 1 stella Michelin – Locanda del Borgo
Caserta (CE) – 1 stella Michelin – Le Colonne
Vairano Patenora (CE) – 1 stella Michelin – Vairo del Volturno
Bacoli (NA) – 1 stella Michelin – Caracol (NUOVA)
Capri – Anacapri (NA) – 1 stella Michelin – Il Riccio
Castella Michelinmmare di Stabia (NA) – 1 stella Michelin – Piazzetta Milù
Ischia/Casamicciola (NA) – 1 stella Michelin – Il Mosaico
Ischia – Lacco Ameno (NA) – 1 stella Michelin – Indaco
Massa Lubrense / Nerano (NA) – 1 stella Michelin – Taverna del Capitano
Massa Lubrense / Termini (NA) – 1 stella Michelin – Relais Blu
Napoli – 1 stella Michelin – Il Comandante
Napoli – 1 stella Michelin – Palazzo Petrucci
Napoli – 1 stella Michelin – Veritas
Quarto (NA) – 1 stella Michelin – Sud
Sant’Agnello (NA) – 1 stella Michelin – Don Geppi
Sorrento (NA) – 1 stella Michelin – Il Buco
Sorrento (NA) – 1 stella Michelin – Terrazza Bosquet
Pompei (NA) – 1 stella Michelin – President
Vico Equense (NA) – 1 stella Michelin – Antica Osteria Nonna Rosa
Vico Equense (NA) – 1 stella Michelin – Maxi
Capri (NA) – 1 stella Michelin – Mammà
Amalfi (SA) – 1 stella Michelin – La Caravella
Caggiano (SA) – 1 stella Michelin – Locanda Severino (NUOVA)
Conca dei Marini (SA) – 1 stella Michelin – Il Refettorio
Eboli (SA) – 1 stella Michelin – Il Papavero
Maiori (SA) – 1 stella Michelin – Il Faro di Capo d’Orso
Mercato San Severino (SA) – 1 stella Michelin – Casa del Nonno 13
Paestum (SA) Le Trabe
Positano (SA) La Serra
Positano (SA) La Sponda
Positano (SA) – 1 stella Michelin – Zass
Ravello (SA) – 1 stella Michelin – Rossellinis
Salerno (SA) – 1 stella Michelin – Re Maurì
Paestum Capaccio (SA) – 1 stella Michelin – Osteria Arbustico

 

Ristoranti stellati in Abruzzo

1 ristorante con tre stelle Michelin

Castel Di Sangro (AQ) – 3 stelle – Reale

6 ristoranti con una stella Michelin

L’aquila (AQ) – 1 stella Michelin – Magione Papale
Guardiagrele (CH) – 1 stella Michelin – Villa Maiella
San Salvo (CH) – 1 stella Michelin – Al Metrò
Civitella Casanova (PE) – 1 stella Michelin – La Bandiera
Pescara – 1 stella Michelin – Café les Paillotes
Roseto degli Abruzzi (TE) – 1 stella Michelin – D.one Restaurant

 

Ristoranti stellati in Puglia

10 ristoranti con una stella Michelin

Conversano (BA) – 1 stella Michelin – Pashà
Barletta (BA) – 1 stella Michelin – Bacco
Putignano (BA) – 1 stella Michelin – Angelo Sabatelli
Andria (BA) – 1 stella Michelin – Umami
Carovigno (BR) – 1 stella Michelin – Già Sotto l’Arco
Ceglie Messapica (BR) – 1 stella Michelin – Al Fornello-da Ricci
Ostuni (BR) – 1 stella Michelin – Cielo
Savelletri (BR) – 1 stella Michelin – Due Camini (NUOVA)
Trani (BT) – 1 stella Michelin – Quintessenza
Lecce – 1 stella Michelin – Bros’ (NUOVA)

 

Ristoranti stellati in Basilicata

1 ristorante con una stella Michelin

Matera – 1 stella Michelin – Vitantonio Lombardo (NUOVA)

 

Ristoranti stellati in Calabria

5 ristoranti con una stella Michelin

Catanzaro (CZ) – 1 stella Michelin – Antonio Abbruzzino
Isola di Capo Rizzuto (KR) – 1 stella Michelin – Pietramare
Strongoli (KR) – 1 stella Michelin – Dattilo
Marina Di Gioiosa Jonica (RC) – 1 stella Michelin – Gambero Rosso
Santa Cristina d’Aspromonte (RC) – 1 stella Michelin – Qafiz (NUOVA)

 

Ristoranti stellati in Sicilia

3 ristoranti con due stelle Michelin

Licata (AG) – 2 stelle Michelin – La Madia

Ragusa – 2 stelle Michelin – Duomo
Ragusa – 2 stelle Michelin – Locanda Don Serafino

13 ristoranti con una stella Michelin

Caltagirone (CT) – 1 stella Michelin – Coria
Catania – 1 stella Michelin – Sapio (NUOVA)
Linguaglossa (CT) – 1 stella Michelin – Shalai
Taormina (ME) – 1 stella Michelin – Principe Cerami
Taormina (ME) – 1 stella Michelin – La Capinera
Taormina (ME) – 1 stella Michelin – St. George by Heinz Beck (NUOVA)
Salina (ME) – 1 stella Michelin – Signum
Vulcano (ME) – 1 stella Michelin – Cappero
Palermo – 1 stella Michelin – Bye Bye Blues
Bagheria – 1 stella Michelin – I Pupi
Terrasini (PA) – 1 stella Michelin – Il Bavaglino
Modica (RG) – 1 stella Michelin – Accursio
Ragusa – 1 stella Michelin – La Fenice

 

Ristoranti stellati in Sardegna

3 ristoranti con una stella Michelin

Cagliari (CA) – 1 stella Michelin – Dal Corsaro
Arzachena (OT) – 1 stella Michelin – ConFusion (NUOVA)
Siddi (VS) – 1 stella Michelin – S’Apposentu

 

 

 

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