Sinceramente parlando, della prova costume non mi è mai interessato tantissimo. Però le verdure mi piacciono e quando arriva il primo caldo, pranzo volentieri con delle insalate miste. Cerco di arricchirle con elementi non pesanti, di avere al contempo un pasto sostanzioso, e di variare gli ingredienti per non annoiarmi. Quindi preparatevi a una lunga [...]
Non chiedetemi il nome ne cos’è. Non lo so! E’ l’ultima “creazione” del mio continuo trafficare in cucina sperimentando cose nuove, procedure, possibili abbinamenti di ingredienti e.... nuove ricette con il Kefir. Io spiego come l’ho ottenuto/a, e lascio a voi il trovare la definizione più giusta per la “cosa”. Ho preso un litro di [...]
Vi ricordate i Rafani? Ve ne ho parato qualche post fa (QUI, per la precisione). Sono gli ultimi giorni per raccoglierli. Perché non approfittare e preparare un buon risotto rafani e Stafforella? Questa ricetta richiede solo 30 minuti ed è facilissima da fare… Enjoy! Ingredienti Tipo di ricetta: Primi piatti Cucina: italiana Porzioni: [...]
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