Il sambuco (sambucus nigra) è indiscutibilmente la pianta in fiore del momento. Possiamo incontrarlo dappertutto (è considerato un infestante di terreni e boschi) letteralmente coperto dalla copiosa e bianca fioritura. Evitando la raccolta in luoghi soggetti ad inquinamento da gas di scarico si può utilizzarlo per una serie di gustose ricette. Oltre alla classica frittella [...]