Non mi ero mai veramente resa conto di quanto fossi social addicted fino a questa vacanza. Da Loretta la wi-fi ha smesso di funzionare e tra le Dolomiti il mio telefono prendeva mezza volta su dieci. Dopo i primi 2-3 giorni di crisi d’astinenza e di panico per non poter essere raggiungibile, non riuscire a [...]
Se non è cotto per almeno 5-6 ore non chiamatelo spiedo veneto! Oltre alla qualità e alla provenienza delle carni selezionatissime che lo compongono è, infatti, il rituale della preparazione a rendere questo piatto tanto speciale. Oltre ad essere una delle pietanze più famose della tradizione regionale accanto a soppressa trevigiana, baccalà in umido, polenta [...]
E così, alla fine sono riuscita ad andare in vacanza anche io. Dopo aver fatto una valigia di corsa (riempiendola con cose che già so che userò per metà), sono salita sul treno da Termini e dopo 3 ore e mezzo ero in Veneto. Già è il terzo anno che vengo a Feltre. Approfitto dell’ospitalità [...]
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