FESTIVAL DEL GIGLIETTO

La 19 edizione del Festival del Giglietto e Ghiottonerie dei Monti Prenestini avrà luogo a Palestrina dal 4 al 7 Agosto 2016 e come ogni anno porterà nelle piazze del comune palestrinese la cultura enogastronomica e la tradizione prenestina. Il festival nasce dalla storica Sagra del Giglietto, e oggi ospita più di 40 espositori su uno [...]

TORTA DI RICOTTA, MIRTILLI E LAMPONI

Vi avevo già parlato della torta di frutta con la ricotta, invece che non la crema pasticcera. L’altro giorno avevo gente a cena e ho avuto un piccolo incidente durante la preparazione: avevo già messo la crema di ricotta sulla base di pasta frolla, quando mi è caduta dalle mani. Per la stessa legge di [...]