Nella Guida Michelin 2019, quella della 64a edizione, oltre alla novità dello chef Mauro Uliassi ci sono 9 conferme che portano a 10 i ristoranti in Italia ad avere una cucina che “vale il viaggio”, i 10 premiati con le tre stelle Michelin sono: Piazza Duomo ad Alba (CN) Da Vittorio a Brusaporto (BG) St. [...]
Oggi siamo ospiti dello Chef Antonello Colonna presso il Palazzo delle Esposizioni di Roma per gustare il nuovo menù gourmet e conoscere meglio il vulcanico Chef. Storia e tradizione, sperimentazione e creatività, armonia degli ingredienti e centralità di sapori. Sono queste le caratteristiche dell’ultimo menù del ristorante stellato Antonello Colonna Open di Roma. Accanto a piatti ormai [...]
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