FESTIVAL DEL GIGLIETTO

La 19 edizione del Festival del Giglietto e Ghiottonerie dei Monti Prenestini avrà luogo a Palestrina dal 4 al 7 Agosto 2016 e come ogni anno porterà nelle piazze del comune palestrinese la cultura enogastronomica e la tradizione prenestina. Il festival nasce dalla storica Sagra del Giglietto, e oggi ospita più di 40 espositori su uno [...]

GIGLIETTI DI PALESTRINA

Hanno una forma sinuosa e riccioli biondi, e gli ingredienti semplici ne celano l’origine nobile. I Giglietti di Palestrina, devono infatti il nome alla caratteristica forma a giglio, simbolo araldico della dinastia dei Borbone di Francia ed ha una storia che affonda le sue radici nella gastronomia parigina del ‘600. L’influente famiglia principesca Barberini che controllavano [...]