Con l’anticiparsi della stagione, ho rischiato di farmi sfuggire il periodo migliore per preparare i miei Garbanzos Pedrosillanos con la favolosa oiosa, finocchietto selvatico e timo serpillo, tre erbe aromatiche che in questa stagione letteralmente ricoprono i nostri prati a tutte le quote. E allora, quale miglior occasione per raccogliere erbe nei prati per preparare [...]