Vi ricordate i pioppini sott’olio? Trovate la ricetta QUI. Sono un valido aiuto per preparare antipasti e aperitivi, come queste bruschettine golose con pomodorini e peperone. Ingredienti Tipo di ricetta: Antipasto-Aperitivo Cucina: italiana Porzioni: 4 persone 8 fette di pane Pioppini sott’olio 1 peperone rosso 6 pomodorini pachino olio evo prezzemolo sale pepe [...]
Penso (dico e scrivo) sempre che le cose migliori nascono per caso. Pensate alle trofie. Secondo diverse interpretazioni, il nome potrebbe derivare dal genovese strufuggiâ, ovvero strofinare, dal movimento necessario per arricciarle con la mano che striscia la pasta sul pianale. Avete presente al movimento che si fa sulla spianatoia per eliminare i residui di pasta [...]
Elezioni Europee 2014, non parliamo di politica ma di cibo. Al maxi raduno che ha visto la partecipazione di oltre diecimila agricoltori al MICO - Fiera Milano Congressi - sono stati presentati i risultati di una indagine Coldiretti/Ixe' che evidenzia cosa pensano gli italiani di quanto fatto dal Parlamento Europeo in merito a norme sulla [...]
Bio Bank è un laboratorio in perenne aggiornamento, a cui affluiscono anno dopo anno attraverso censimenti diretti i dati e le informazioni sul biologico in Italia. Bio Bank realizza censimenti e raccoglie in un annuario le realtà biologiche (alimentari e non) presenti nel nostro Paese. Le varie categorie di operatori del settore sono censite collezionando [...]
Ho un debole per le cose da mangiare in miniatura. Hanno un nonsocchè di prezioso, sono un modo per contenersi e allo stesso tempo non sentirsi in troppo in colpa se ne mangi più di una porzione. Come queste mini cheesecakes al cioccolato e arancia… Sono un dessert ideale per la bella stagione, perchè vanno [...]
English
Italiano