La 19 edizione del Festival del Giglietto e Ghiottonerie dei Monti Prenestini avrà luogo a Palestrina dal 4 al 7 Agosto 2016 e come ogni anno porterà nelle piazze del comune palestrinese la cultura enogastronomica e la tradizione prenestina. Il festival nasce dalla storica Sagra del Giglietto, e oggi ospita più di 40 espositori su uno [...]
Piccante, dolce, salato, amaro, pungente… sono aggettivi perfetti per descrivere il piatto di oggi, ma anche per descrivere quel sentimento complicato chiamato “amore”. E visto che San Valentino è alle porte, mi sono rimessa il grembiule e ho sperimentato questa ricetta agro-dolce e un po’ insolita, da preparare con le vostre manine, per stupire e [...]
Dicembre è per tutti tempo di bilanci. Si conclude un altro anno, si sente di più il passare del tempo e ci si guarda indietro per fare due conti. Io sono nata il 30 del mese, quindi, irrimediabilmente, faccio un bilancio doppio. Questo che sta per finire è stato un anno molto intenso per me. [...]
Mio fratello ha 21 anni, ed è onnivoro grossomodo da 3 anni a questa parte. Prima i suoi pasti sembravano quelli tristissimi di un ricoverato per problemi di stomaco: pasta con il burro o al massimo colorata leggermente con del pomodoro (rigorosamente senza semi), carne ai ferri, mozzarella e bastoncini di pesce al forno. Non [...]
I miei granelli di kefir crescono a vista d’occhio. Ne ho donati mucchietti a destra e a manca, alcuni li ho perfino congelati, e continuano a crescere. Prendersi cura di loro quotidianamente genera un certo legame… quasi affettivo direi, e all’idea di doverli buttare nel secchio per mancanza di spazio rabbrividisco. Mi sto quindi attrezzando [...]
English
Italiano